Realizacja projektu związana z uprawą imbiru sprawia, że coraz bardziej fascynuje nas ta niezwykła roślina. Dzięki zgłębianiu wiedzy o imbirze, nieustannie odkrywamy nowe informacje i ciekawostki. Imbir ma specyficzne wymagania glebowe, co potwierdzili zarówno plantatorzy z Indii, jak i hodowcy z Edynburga. Równie interesujące okazały się metody sadzenia, w tym odległość między roślinami, szerokość i wysokość redlin oraz optymalne warunki nawodnienia i wilgotności.
Zaleca się, aby sadzonki miały około 100g i zawierały od 10 do 15 tzw. „oczek”. Kluczowe jest również odpowiednie nawadnianie, które naśladuje naturalne cykle suszy, aby zapobiec ciągłemu zamoczeniu kłącza w glebie.
Na nadchodzący sezon wegetacyjny opracowaliśmy założenia, które mają na celu zoptymalizowanie upraw pod kątem ekonomicznym oraz maksymalizację korzyści odżywczych imbiru, wykorzystywanych potem w produkcji napojów funkcjonalnych. W tym roku, oprócz tradycyjnych upraw polowych i wazonowych, planujemy również przeprowadzenie upraw eksperymentalnych w różnych warunkach.
Choć nie zdradzamy wszystkich sekretów naszych badań, aktywnie testujemy i weryfikujemy zgromadzone informacje, aby stworzyć najlepsze założenia dla optymalnych plantacji imbiru w Polsce.
