W ramach projektu Polski Imbir rozpoczęliśmy intensywne przygotowania do sezonu wegetacyjnego 2025. Jesienią 2024 roku na polach zaplanowanych pod nasadzenia imbiru została wysiana wyka ozima – roślina bobowata o wyjątkowych właściwościach glebowych.
Wyka ozima pełni rolę przedplonu, którego zadaniem jest poprawa struktury i żyzności gleby, wzbogacenie jej w azot oraz ograniczenie zachwaszczenia. Dzięki temu stanowiska pod przyszłe nasadzenia imbiru będą zdrowsze, bardziej przepuszczalne i zasobne w składniki pokarmowe. Ta naturalna forma regeneracji gleby jest zgodna z naszym podejściem do uprawy bezkompromisowo czystej, wysokiej jakości rośliny przyprawowej.
W tym czasie oczekujemy na dostawy materiału sadzeniowego imbiru od naszych partnerów w Japonii oraz Chinach. Współpraca ta zapewnia nam dostęp do odmian sprawdzonych pod kątem jakości, wigoru i odporności, dostosowanych do warunków klimatycznych Europy Środkowej.
Planowane nasadzenia rozpoczniemy wczesną wiosną 2025 roku, niezwłocznie po przygotowaniu stanowisk i zakończeniu okresu spoczynku wyki ozimej.
