Blog

W bieżącym okresie trwają prace badawcze nad oceną wzrostu roślin na polu w doświadczeniu założonym przez Rolnika we współpracy z UPP Poznań w pierwszym roku operacji.

W założonym doświadczeniu materiał doświadczalny pozyskany został z podkiełkowania w modelu czynnikowym. Czynnikiem są dwie odmiany roślin oraz szerokości nasadzeń w redlinach. Doświadczenie obejmuje analizę wpływu badanych czynników agrotechnicznych na kształtowanie wielkości uzyskanego plonu i przydatności do przetwórstwa oraz przydatności jako materiału rozmnożeniowego wegetatywnego w kolejnym sezonie wegetacyjnym.

Realizacja badań uwzględnia następujące prace:

• Ocena parametrów fizjologicznych roślin

Badania w tym etapie obejmują analizę cech roślin świadczących o ich kondycji:

o Pomiar powierzchni liści LAI

o Pomiar fluorescencji chlorofilu

o Pomiar wartości SPAD

o Pomiar zawartości N w liściu w celu oceny stanu odżywienia roślin azotem

o Zawartość i pobranie N, P, K

Lorem ipsum...

W sierpniu trwają prace nad oceną właściwości polskiego imbiru. Aby monitorować proces adaptacji roślin do warunków w Polsce niezbędna jest ocena nie tylko części podziemnej – czyli kłącza, ale także części nadziemnej. W związku z powyższym na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu trwają prace B+R, w ramach których oceniane są wskaźniki wzrostu roślin uprawianych w doświadczeniu wazonowym. Oceniane są parametry charakteryzujące tempo przyrostu części nadziemnych oraz ich właściwości fizyko-chemiczne i biochemiczne. Ponadto, przygotowywane są ekstrakty z liści imbiru, w których oceniana jest nie tylko zawartość polifenoli i chlorofili, ale także potencjał przeciwutleniający. Dotychczasowe wyniki wskazują, że liście imbiru mogą okazać się ciekawym składnikiem żywności. Badania potwierdzają, że uprawa imbiru w Polsce jest możliwa, przy zachowaniu odpowiednich zabiegów przed wysadzeniem bulw do gleby (w warunkach doświadczenia polowego).

Lorem ipsum...

Doświadczenia wazonowe są w trakcie realizacji. Rośliny imbiru rozwijają się, a przyrosty są zależne od metod kiełkowania sadzeniaków. Wyraźnie widać, że podkiełkowane rośliny imbiru charakteryzują się większym przyrostem biomasy, niż warianty, które podkiełkowywano z ograniczeniem dostępu do światła i wilgotności. Równolegle trwają prace budowlane u Lidera. Prace związane z dostosowaniem przestrzeni do badań przemysłowych są zaawansowane i realizowane zgodnie z planem. W lipcu odbyło się kolejne spotkanie przedstawicieli Konsorcjantów, na którym omówiono dotychczasowe wyniki prac i podjęto decyzje o dalszych działaniach. 

Na tym etapie zostały wykonane pierwsze badania zawartości składników aktywnych w cześciach nadziemnych imbiru. Próby do badań pozyskano z uprawy w warunkach wazonowych. Z badan wynika że na właściwości cześci wegetatywnej ma wpływ nie tylko odmiana imbiru ale także warunki podkiełkowywania.

Grupa Operacyjna zaangażowna jest w prace zaplanowane w pierwszym etapie. Ostatecznie podjęto decyzję kolejności realizacji zaplanowanych prac modernizacyjnych w siedzibie Lidera. Zoptymalizowano wydajność linii do tłoczenia soku metodą obliczeniową, uwzględniając moc urządzeń oraz dostępną przestrzeń roboczą. Równolegle realizowano badania polowe i wazonowe. w ramach badań polowych wykonano badania gleby i wykonano pomiar kłaczy po wysadzeniu.

Założono doświadczenie na polu u Rolnika, gdzie materiał doświadczalny pozyskany z podkiełkowania z ostał wykorzystany w doświadczeniu 3 czynnikowym w 4 powtórzeniach polowych (warunki rzeczywiste).

Czynnikiem 1-go rzędu były dwie odmiany, 2-go 3 szerokości nasadzeń natomiast 3-go dwa warianty stosowania agrowłókniny.

Doświadczenie obejmuje analizę wpływu badanych czynników agrotechnicznych (odmiana, agrowłóknina, szerokość radlin – szerokość nasadzeń) na kształtowanie wielkości uzyskanego plonu i przydatności do przetwórstwa oraz przydatności jako materiału rozmnożenia wegetatywnego w kolejnym sezonie wegetacyjnym

W ramach pierwszego etapu służącemu optymalizacji warunków podkiełkowania sadzonek imbiru zrealizowano doświadczenia w fitotronach, gdzie sadzeniaki imbiru poddano podkiełkowaniu w różnych warunkach wilgotności, temperatury i czasu naświetlania (12 wariantów).

Wykorzystano metody pomiarów warunków podkiełkowania (światło – Lux, temp - *C, czasu – h) umożliwiające opracowanie cyfrowego rozwiązania powalającego na sterowanie procesem kiełkowania imbiru w różnych okresach/ latach/ miejscach.

Ponadto dokonano oceny jakości i efektywności podkiełkowania (pomiar ilości oczkowania, utrata wody / sucha masa, wybarwienie oczek – L*a*b) oraz wykonano instrumentalną analizę zawartości chlorofili i związków polifenolowych, witamin, oraz składników bioaktywnych z wykorzystaniem technik spektralnych i chromatograficznych.