Blog

28 października 2024 roku odbyło się nagranie dla Telewizji Polskiej dotyczące projektu Polski Imbir, którego redaktorem jest Krzysztof Czub. Był to idealny moment na realizację nagrania, ponieważ po kilku miesiącach upraw imbir jest już niemal gotowy do zbioru. Po zbiorach te cenne okazy będą przedmiotem dokładnych badań i analiz, które stanowią kontynuację prac prowadzonych od dwóch lat.

O projekcie i imbirze w szerokim kontekście opowiedzieli:

• Prof. Piotr Szulc,

• Prof. Joanna Kobus-Cisowska,

• Barbara Majoch,

• Przemysław Lecyk.

Nagranie zostało wyemitowane 28 października 2024 roku w następujących programach Telewizji Polskiej:

• TVP 3 Info – „Teleskop” o godzinie 18:30,

• TVP 2 – „Panorama” o godzinie 21:45,

• TVP Info – w programie „Polska Nocą”,

• „Agrobiznes” oraz „Teleexpress”.

W nagraniu redaktor Krzysztof Czub podkreślił, że naukowcy ogłosili sukces! To niewątpliwie uhonorowanie wielu miesięcy pracy i zaangażowania w to trudne przedsięwzięcie, jakim jest introdukcja upraw imbiru do polskich warunków.

Prezes Zarządu AgriSmart sp. z o.o. – Barbara Majoch, miała zaszczyt uczestniczyć jako honorowy gość w konferencji na temat "Żywność dla lepszego życia i lepszej przyszłości", która odbyła się 19 października. Wydarzenie to, zorganizowane w murach Rajalakshmi Engineering College, stanowiło platformę łączącą zaawansowane technologie żywnościowe z zrównoważonymi rozwiązaniami zdrowotnymi.

Konferencja była areną wymiany idei, gdzie eksperci z różnych dziedzin nauk o żywności dzielili się swoją wiedzą na temat transformacji globalnych systemów żywnościowych. Wśród prelegentów, obok pani Barbary Majoch, znaleźli się także Dr Usha Antony, Profesor i Dziekan z College of Fish Nutrition & Food Technology w Chennai, oraz Pan Baskaran Parameswaran, Dyrektor Zarządzający Confluence Valley Pvt. Ltd. z Krishnagiri.

Podczas konferencji omówiono szereg nowoczesnych tematów, takich jak rewolucja cyfrowa w żywności, inteligentne opakowania spożywcze, nanotechnologia w konserwacji żywności i inne. Dążenie do inspirujących dyskusji, które mają na celu poprawę bezpieczeństwa żywności, promocję zdrowia oraz rozwiązanie wyzwań środowiskowych, było jasno wyrażone przez wszystkich uczestników.

Serdeczne podziękowania kierujemy do Profesor Ramalakshmi Kulathooran za zorganizowanie tego wydarzenia i umożliwienie nam uczestnictwa w tak ważnej inicjatywie. To zaangażowanie wpisuje się w misję naszej firmy, która stawia na rozwój zrównoważonych i zdrowych technologii żywnościowych na świecie.

W ramach realizowanego przez nas projektu, w drugim roku jego trwania, dokonaliśmy zakupu specjalistycznego kombajnu, który miał na celu usprawnienie zbiorów imbiru w warunkach polowych. Już wczesną wiosną 2024 roku posadziliśmy imbir z odpowiednio wcześniej podkiełkowanych kłączy. Przez cały sezon dbaliśmy o rośliny z najwyższą starannością – monitorując ich wzrost, reagując na zmienne warunki atmosferyczne i wdrażając najlepsze praktyki agrotechniczne.

Jesienią przyszedł czas na zbiory – najważniejszy moment sezonu. Właśnie wtedy mogliśmy w pełni docenić zakupiony w ramach projektu kombajn, który sprawdził się znakomicie. Umożliwił on sprawne, precyzyjne i mniej pracochłonne zbiory, co znacząco wpłynęło na efektywność całego procesu.

Choć imbir w sezonie 2024 rósł nieco słabiej niż w roku poprzednim, trudno jednoznacznie wskazać przyczynę – mogły to być zarówno różnice w jakości materiału sadzeniowego, jak i specyficzne warunki pogodowe panujące w danym roku. Niezależnie od tego, wszystkie założenia projektu zostały spełnione – imbir został posadzony i prowadzony w ramach doświadczeń polowych, a nowy sprzęt odegrał kluczową rolę w jego zbiorze.

Projekt pokazuje, że z roku na rok jesteśmy coraz bliżej wypracowania optymalnych metod uprawy imbiru w polskich warunkach – a zakupiony kombajn to krok milowy w tym procesie.

Projekt badawczy dotyczący działań nad usługą badawczą związaną z opracowaniem technologii wytwarzania osiągnął etap finalizacji.

W ramach naszego projektu przeprowadziliśmy zaawansowane badania nad technologią klarowania soku z imbiru, co umożliwiło usunięcie skrobi i strącenie białek. To kluczowy krok umożliwiający uzyskanie czystego, klarownego soku.

Nasze prace skupiły się również na opracowaniu technologii wytwarzania z uwzględnieniem substancji stabilizującej, co pozwoliło na osiągnięcie optymalnej reologii i konsystencji produktów.

Kolejnym etapem naszego projektu było opracowanie technologii wytwarzania produktów funkcjonalnych z wykorzystaniem soków z klarownego imbiru.

Przeprowadziliśmy także szczegółowe konsultacje i badania oceniające wpływ parametrów pasteryzacji na właściwości i stabilność przechowalniczą nowych napojów oraz soków z imbiru.

W ramach kontynuacji działań w projekcie firma AgriSmart sp. z o.o. zrealizowała zakup kolejnego segmentu linii konfekcyjnej do napojów, Modułu II – monoblok rozlewniczy, który stanowi kluczowy element w procesie konfekcjonowania napojów.

Ta nowoczesna instalacja, wyposażona w podajnik butelek, stacje płuczące oraz zawory napełniające, została zaprojektowana z myślą o optymalizacji i automatyzacji procesów produkcyjnych.

Monoblok rozlewniczy umożliwia efektywne napełnianie, płukanie i zakręcanie butelek, co zwiększa wydajność linii i zapewnia wysoką jakość gotowych produktów. Dzięki precyzyjnie dopasowanej konfiguracji, linia ta doskonale integruje się z pozostałymi elementami ciągu technologicznego, co jest niezbędne do osiągnięcia spójności i ciągłości procesu produkcyjnego.

Inwestycja w monoblok rozlewniczy znacząco wpływa na możliwości produkcyjne firmy, umożliwiając wprowadzenie na rynek atrakcyjnych wizualnie i wysokiej jakości napojów. Jest to także istotny krok w realizacji założeń projektowych, związanych z wprowadzeniem innowacji produktowych i technologicznych. Bez tej linii niemożliwe byłoby skuteczne wdrożenie zaplanowanych celów.

Dzięki przemyślanemu podejściu do zakupu, gdzie wielkość i parametry linii zostały starannie dostosowane do potrzeb, firma może cieszyć się rozwiązaniem, które spełnia wszystkie funkcjonalne oczekiwania.

Profesor Ramalakshmi Kulathooran, znana z wieloletniej pracy w CFTRI Mysore, obecnie pełniąca funkcję profesora i kierownika Katedry Technologii Żywności w Rajalakshmi Engineering College w Chennai, odwiedziła Polskę w ramach rewizyty i zacieśnienia współpracy międzynarodowej.

Podczas swojego pobytu prof. Kulathooran spotkała się z przedstawicielami Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, gdzie odbyła wizytę w Biocentrum przy Dojeździe 11. Spotkanie, prowadzone przez prof. Joannę Kobus-Cisowską, było okazją do wymiany doświadczeń i prezentacji dorobku naukowego. Wśród uczestników byli m.in. prof. dr hab. Daniel Lipiński z Wydziału Rolnictwa, Ogrodnictwa i Biotechnologii, prof. Piotr Szulc oraz Barbara Majoch, prezes Zarządu AgriSmart. Prof. Ramalakshmi przedstawiła prezentację na temat działalności Rajalakshmi Engineering College oraz swoich badań, a swoje prezentacje wygłosili również prof. Joanna Kobus-Cisowska, prof. Piotr Szulc i Barbara Majoch.

W trakcie wizyty prof. Kulathooran odwiedziła również laboratoria Biocentrum, co umożliwiło jej bliższe zapoznanie się z prowadzonymi tam pracami badawczymi.

Kolejnym punktem programu była wizyta w Rektoracie przy ul. Wojska Polskiego 28, gdzie uczestnicy spotkali się z prof. dr hab. inż. Anną Gramzą-Michałowską, kierownikiem Katedry Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej. Podczas spotkania zaprezentowano prototypy napojów funkcjonalnych, których unikalne właściwości szczegółowo omówiła Barbara Majoch.

W Rektoracie odbyło się również uroczyste podpisanie Memorandum of Understanding (MoU) przez prorektor ds. współpracy międzynarodowej, prof. dr hab. Karolinę Pawlak, oraz prof. Ramalakshmi Kulathooran. W wydarzeniu uczestniczyli także prof. Joanna Kobus-Cisowska, Barbara Majoch i prof. Piotr Szulc, którzy odegrali kluczową rolę w organizacji tego historycznego dla Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu wydarzenia.

Jednym z najważniejszych momentów wizyty była wizyta na pierwszej polskiej doświadczalnej uprawie imbiru, gdzie prof. Kulathooran mogła zobaczyć efekty prac i badań naukowców pod kierunkiem prof. Piotra Szulca. Wyraziła swoje uznanie dla tych pionierskich działań.

Podczas pobytu w Polsce prof. Kulathooran odwiedziła również Folwark Wąsowo, gospodarstwo Karola Bajona we Włoszakowicach, Akademię Pitagorasa, Centrum Doradztwa Rolniczego w Poznaniu oraz zwiedziła Stare Miasto w Poznaniu i Krakowie, jak również Kopalnię Soli w Wieliczce. Niezapomniane chwile spędziła pomieszczeniach produkcyjnych Firmy „Magi” s.c. – „Pierożki Babci Władzi” oraz w tłoczni i rozlewni soków spółki AgriSmart, a także w Pasiece Morawskich.

Profesor Ramalakshmi Kulathooran spotkała się również z innymi producentami tradycyjnej polskiej żywności na Targu Pietruszkowym (Lawendziarnia Stoki 6, Gospodarstwo konwencjonalne – Rodziny Chojeckich z Leszczyny) oraz w ich przedsiębiorstwach. Miała okazję odwiedzić takie znakomite miejsca jak Leszczyński Spichlerz, Ekobama, Ostrąg Ojcowski, Winiarnia Słońce i Wiatr oraz sklep firmowy Pierożki Babci Władzi.

Przyjazd do Polski prof. Ramalakshmi Kulathooran był istotnym krokiem w rozwijaniu współpracy oraz planowaniu kolejnych wspólnych przedsięwzięć.

W dniach 3-5 września w Łodzi odbyła się wyjątkowa konferencja „Kobiety tworzą innowacje!”, która zgromadziła innowacyjne rolniczki, przedsiębiorczynie, naukowczynie oraz doradczynie z sektora agrobiznesu. Organizowane przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Warszawie oraz Stowarzyszenie Liderki Innowacji wydarzenie było przestrzenią do wymiany doświadczeń, wiedzy i nawiązywania wartościowych kontaktów.

Konferencję otworzyli Paweł Krzeczunowicz, dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie oraz Maria Sikorska, prezeska Stowarzyszenia Lierki Innowacji. Wśród prelegentów znaleźli się eksperci takich jak Agnieszka Sendor, która mówiła o budowaniu marki osobistej, oraz Agnieszka Tołłoczko, dzieląca się doświadczeniami z łamania stereotypów w rolnictwie.

Inne inspirujące wystąpienia to prezentacja Adrianny Pawlik z NCBiR na temat równości płci w projektach badawczych oraz Anna Ogar z Insignes Labs, która przedstawiła przejście od badań naukowych do praktycznego biznesu.

Dr Agnieszka Orzeł, specjalistka w hodowli roślin jagodowych, podzieliła się swoimi sukcesami w wprowadzaniu na rynek nowych odmian maliny i jeżyny, które dobrze radzą sobie w zmieniających się warunkach klimatycznych.

Na konferencji nie zabrakło również męskiego punktu widzenia tworzenia innowacji w rolnictwie. Jacek Skudlarski przedstawił temat: Sztuczna inteligencja i nowe technologie w rolnictwie i ogrodnictwie. O konieczności adaptacji rolnictwa do zmian klimatu opowiadał Bogdan Chojnicki. Wśród prelegentów wystąpił również Mirosław Korzeniowski. Fundacja Agroekoton, którą reprezentuje wspiera innowacyjne projekty kobiet w rolnictwie, promując zrównoważone i ekologiczne praktyki rolnicze oraz wzmacniając pozycję kobiet w branży agro. Jakub Bilski z Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa przedstawił temat: „Rola kobiet w Grupach Operacyjnych EPI”.

Nagrody i wyróżnienia

Podczas konferencji odbyła się uroczysta gala, podczas której nagrodzono kobiety, które przyczyniają się do innowacji w rolnictwie i agrobiznesie. Wśród laureatek znalazły się wyjątkowe kobiet, które otrzymały nagrody za swoje projekty wprowadzające innowacje w przemyśle rolno-spożywczym.

Prezes Zarządu AgriSmart Barbara Majoch otrzymała nagrodę – w kategorii innowacyjna przedsiębiorczyni/rolniczka wiejska.

Pomysłodawczyni projektu Polski Imbir - prof. Joanna Kobus-Cisowska została nagrodzona w kategorii innowacyjna naukowczyni w przetwórstwie rolno-spożywczym.

Konferencja „Kobiety tworzą innowacje!” pokazała, że polska wieś i sektor agrobiznesu dynamicznie się rozwijają dzięki zaangażowaniu, wiedzy i innowacyjności kobiet. Spotkanie było doskonałą okazją do podkreślenia roli kobiet w tworzeniu zrównoważonej przyszłości dla polskiego rolnictwa. Zachęcamy do śledzenia Polskiego Imbiru oraz innych projektów naszych inspirujących przedsiębiorczyń.

Dzisiaj w ramach naszego projektu badawczego przeprowadzamy szczegółowe pomiary biometryczne części nadziemnej imbiru. W trakcie badań zmierzymy wysokość roślin, średnicę łodygi, liczbę liści, powierzchnię liści, zawartość chlorofilu, wskaźniki SLA (specyficzna powierzchnia liści) i LAI (indeks powierzchni liściowej), a także dokonamy oceny plonów liści, łodyg oraz całych roślin.

Po zakończeniu pomiarów, rośliny zostaną poddane procesowi suszenia, aby określić zawartość składników pokarmowych zarówno w świeżej, jak i suchej masie. Dokładna analiza plonów świeżych i suchych pozwoli nam również na ustalenie, jaki procent masy rośliny stanowią liście.

Te szczegółowe badania są kluczowe dla zrozumienia wzrostu i rozwoju imbiru w naszych warunkach uprawowych oraz dla optymalizacji technik hodowli. Wyniki pomiarów dostarczą nam cennych informacji, które przyczynią się do dalszego doskonalenia naszych praktyk rolniczych i zapewnienia wysokiej jakości plonów.

Kluczowe etapy naszych prac:

1. Ustalenie składu recepturowego i opracowanie koncepcji shotów: Pracujemy szczegółowym ustaleniem składu recepturowego, uwzględniając udział soku z imbiru jako kluczowego składnika. Pracujemy nad kompozycją surowców roślinnych, takich jak owoce, warzywa i zioła, które w połączeniu z imbirem stworzą funkcjonalne shoty o pożądanych właściwościach zdrowotnych.

2. Optymalizacja procesu klarowania soku z imbiru: Kluczowym elementem naszego projektu jest zastosowanie zaawansowanych technologii klarowania soku z imbiru. Prowadzimy prace nad optymalizacją tego procesu, aby zachować wszystkie cenne składniki odżywcze, a jednocześnie uzyskać klarowny produkt końcowy. Udział w wytwarzaniu prototypowych produktów pozwala nam na bieżąco testować i doskonalić nasze technologie.

3. Badania przechowalnicze i ocena jakości soku: Realizujemy również prace związane z badaniami przechowalniczymi. Monitorujemy parametry fizykochemiczne na każdym etapie procesu, w tym mycia, tłoczenia oraz pasteryzacji, co pozwala nam na precyzyjną kontrolę jakości.

4. Ustalanie założeń żywieniowych i ocena wartości odżywczych: Pracujemy nad ustaleniem dokładnych założeń żywieniowych i dietetycznych dla naszych shotów. Dobór surowców bazowych oraz składników uzupełniających jest kluczowy dla zapewnienia, że nasze produkty będą nie tylko smaczne, ale także zdrowe i zgodne z potrzebami naszych konsumentów. Nasz zespół specjalistów angażuje się również w ocenę wartości odżywczych, aby nasze shoty były prawdziwie funkcjonalnymi produktami.

Nasze badania i prace nad shotami z imbirem mają na celu stworzenie innowacyjnych, zrównoważonych produktów, które spełnią oczekiwania zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczych.

Dzięki kontaktom z naukowcami z Rajalakshmi Engineering College w Chennai w Indiach oraz rolnikami z tego kraju, możemy na bieżąco aktualizować i udoskonalać nasze metody badawcze i techniki sadzenia imbiru. To bezpośrednio przekłada się na jakość i efektywność prowadzonych działań.

Z tym większą radością przyjęliśmy informację o przyjeździe we wrześniu delegatów z Indii. Powoli planujemy to wydarzenie, a tutaj warto podkreślić ogromny wkład pani prof. Joanny Kobus-Cisowskiej oraz prof. Piotra Szulca w organizację tego przedsięwzięcia.

Zaproszenia naukowców z Indii do Polski są cennymi działaniami, które, mimo że nie są finansowane bezpośrednio z funduszy przeznaczonych na projekt Polski Imbir, stanowią jego naturalne i wartościowe uzupełnienie.

W ostatnich dniach uprawy imbiru prowadzone na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu pod kierunkiem prof. Piotra Szulca oraz na polu w gospodarstwie Przemysława Kaczmarka zostały odwiedzone przez członków konsorcjum: prof. Joannę Kobus-Cisowską, Barbarę Majoch oraz Przemysława Lecyka.

Nasze uprawy imbiru osiągnęły kolejny etap rozwoju. Rośliny są już znacznie większe, regularnie nawożone, podlewane i starannie doglądane. Aktualnie oczekujemy na pojawienie się kwiatów, co jest ważnym krokiem w naszej pracy badawczej.

Dzięki rygorystycznie zaplanowanym parametrom uprawy oraz zaangażowaniu naszego zespołu, możemy obserwować istotne różnice w wzroście i adaptacji roślin w różnych warunkach środowiskowych. Te doświadczenia są kluczowe dla naszych badań, umożliwiając nam lepsze zrozumienie dynamiki wzrostu i rozwoju imbiru w polskich warunkach klimatycznych.

Zachęcamy do obejrzenia nowych zdjęć, które przedstawiają nasze postępy i zaangażowanie w rozwijanie innowacyjnych metod hodowli imbiru. Nasze starannie pielęgnowane rośliny będą kontynuować swoją drogę do pełnego rozkwitu, a zebrane dane przyczynią się do przyszłych badań i rozwoju.

W dniach 3-5 czerwca w Chełmie odbyła się konferencja "Dylematy rolnictwa XXI wieku – szanse i zagrożenia", która zgromadziła ekspertów, naukowców oraz praktyków rolnictwa. Uczestnicy dyskutowali o współczesnych wyzwaniach i możliwościach rozwoju rolnictwa w obecnych czasach. Jednym z punktów programu była prezentacja profesora Piotra Szulca, przedstawiająca wyniki badań pt. "Optymalizacja warunków podkiełkowania sadzonek imbiru (Zingiber Officinalis Rosc.) w warunkach laboratoryjnych: metodologia i analiza jakościowo-ilościowa metabolitów". Badania te są częścią projektu naszej grupy operacyjnej.

W dniach 26 i 27 czerwca 2024 roku w Vic, Hiszpania, odbyło się spotkanie Cross-visits zorganizowane przez EU CAP Network pod tytułem "Wykorzystanie rolniczych i leśnych odpadów do tworzenia alternatywnych źródeł dochodu dla rolników i leśników". Grupa Operacyjna "Polski Imbir" miała okazję zaprezentować swój innowacyjny projekt, co stanowiło ważny element programu. Uczestnicy spotkania mieli także szansę odwiedzić miejsca, gdzie realizowane są projekty "Fertieco" i "Bioeconomy of Proximity", prowadzone przez hiszpańskie grupy operacyjne kierowane przez Beta Technologists.

Spotkanie było inspirujące i obfitujące w praktyczne wglądy, co przyczyniło się do pozytywnych doświadczeń uczestników. Zarówno wizyty terenowe, jak i dyskusje miały na celu nie tylko prezentację osiągnięć poszczególnych grup, ale również stworzenie podstaw pod trwałą i efektywną współpracę.

VI Forum Sieciowanie Partnerów SIR już za nami! Wydarzenie to, które odbyło się we Wrocławiu, zgromadziło ponad 100 uczestników z różnych zakątków Polski, wszystkich zjednoczonych wspólnym celem – podnoszeniem konkurencyjności polskiego rolnictwa oraz poprawą jakości życia na wsi.

Wśród obecnych na forum nie zabrakło reprezentantów Grupy Operacyjnej Polski Imbir, którzy aktywnie włączyli się w wymianę doświadczeń i prezentację swoich innowacyjnych rozwiązań. Spotkanie to było doskonałą okazją do nawiązywania nowych kontaktów oraz inicjowania współpracy, które mogą zaowocować przyszłymi, wspólnymi projektami innowacyjnymi.

Forum, jak co roku, stanowiło platformę dla intensywnych dyskusji, dzięki którym uczestnicy mogli nie tylko zgłębiać swoją wiedzę, ale również dzielić się własnymi sukcesami i wyzwaniami. Takie spotkania są kluczowe dla rozwijania sektora rolniczego w Polsce, tworząc przestrzeń dla współpracy i wprowadzania realnych zmian.

Chociaż projekt technologiczny linii do tłoczenia soków został opracowany już jakiś czas temu, dopiero teraz prezentujemy jego kluczowe aspekty. Projekt ten, realizowany przez DAR OGRODU Spółka z o.o. dla AGRISMART SP Z O.O., skupia się na innowacyjnym przetwarzaniu surowców naturalnych, takich jak jabłka i imbir, w celu produkcji wysokiej jakości soków.

Zapewnienie najwyższej efektywności i jakości produkcji było możliwe dzięki starannemu doborowi technologii i surowców. Linia do tłoczenia soków obejmuje kilka kluczowych etapów, takich jak selekcja owoców, mycie, rozdrabnianie, tłoczenie oraz wstępna filtracja. Cały proces jest zaprojektowany tak, aby maksymalizować uzysk soku przy jednoczesnym zachowaniu naturalnych walorów smakowych i odżywczych surowców.

Dodatkowo, projekt uwzględnia zastosowanie nowoczesnych rozwiązań w zakresie magazynowania oraz kontrolno-pomiarowego sprzętu, co umożliwia precyzyjne monitorowanie i dostosowanie procesów produkcyjnych. Rozmieszczenie modułów w ciągu technologicznym zostało dokładnie zaplanowane, aby optymalizować przepływ pracy i zwiększyć wydajność linii produkcyjnej.

Jest to zatem projekt, który nie tylko podnosi standardy produkcji soków, ale również wprowadza nowoczesne technologie, które mogą znacząco przyczynić się do rozwoju przemysłu spożywczego.

W ramach zaawansowanych działań doświadczalnych prowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu pod kierunkiem prof. P. Szulca, w Zakładzie Doświadczalno-Dydaktycznym Uprawy Roli i Roślin w Złotnikach koło Poznania, prowadzone są uprawy imbiru. Wykorzystane do nasadzeń kłącza, sprowadzone z Indii, są wyjątkowo cenne ze względu na brak powłok hamujących kiełkowanie, co jest typowe dla imbiru dostępnego w Polsce.

Te kłącza zostały starannie przygotowane i podkiełkowane w kontrolowanych warunkach — z odpowiednio dostosowaną temperaturą, wilgotnością oraz czasem, zgodnie z założeniami projektu.

Rygorystycznie zaplanowane parametry uprawy pozwalają naszym naukowcom na rozwijanie i optymalizowanie metod hodowli imbiru, dostosowanych do warunków tuneli foliowych oraz upraw otwartych. Dzięki temu możliwe jest dokładne obserwowanie różnic w wzroście i adaptacji roślin w różnorodnych warunkach środowiskowych.

Zebrane doświadczenia oraz wyhodowany materiał roślinny są kluczowe dla naszych badań. Pozwalają one na głębsze zrozumienie dynamiki wzrostu i rozwoju imbiru w naszych warunkach klimatycznych, zarówno w sztucznych, jak i naturalnych warunkach uprawy. Te cenne dane stanowią podstawę do planowania przyszłych nasadzeń i dalszych badań. Starannie pielęgnowane rośliny, nadzorowane przez naukowców, będą wykorzystane w przyszłym roku uprawnym, co umożliwi kontynuację i rozszerzenie naszych badań, przyczyniając się do rozwoju innowacyjnych rozwiązań w polskim sektorze rolniczym.

Jako członkowie grupy operacyjnej, jesteśmy głęboko zaangażowani i zafascynowani inicjatywami realizowanymi przez EU CAP Network. Nasza aktywność w tym obszarze obejmowała uczestnictwo w wielu spotkaniach, takich jak te w Wiedniu, Krakowie czy Antwerpii, gdzie szukaliśmy inspiracji i wspieraliśmy innowacyjne działania rolników w Europie. Kiedy pojawiła się propozycja wyjazdu do innych grup operacyjnych w Europie, z entuzjazmem zgłosiliśmy nasze uczestnictwo, oczekując z niecierpliwością na potwierdzenie. Wiadomość, którą otrzymaliśmy, przeszła jednak nasze oczekiwania – to my mieliśmy gościć grupy operacyjne z Europy. Niestety, biorąc pod uwagę, że nasze uprawy znajdują się w Poznaniu, a siedziba AgriSmartu jest w Trzcianie, oddalonej o wiele kilometrów, oraz fakt, że nasza nowa linia produkcyjna nie została jeszcze uruchomiona, nie byliśmy w stanie przyjąć europejskich gości.

W zamian EU CAP Network zaprosiło nas do przedstawienia naszego projektu na spotkaniu, które odbędzie się nie u nas, ale w miejscowości VIC w Hiszpanii, w ramach grup operacyjnych prowadzonych przez Beta Technologist.

Podstawowym celem wizyt jest stworzenie platformy do wymiany wiedzy i wzajemnego uczenia się między grupami operacyjnymi z całej Europy. Ich uczestnicy mają okazję do wymiany dobrych praktyk i innowacyjnych rozwiązań między przedstawicielami grup z różnych państw członkowskich, co w szerszym kontekście może przyczynić się do zawiązania współpracy między projektami/działaczami w obszarze badań i innowacji i/lub doprowadzić do utworzenia międzynarodowych grup operacyjnych.

Do głównych zadań wizyt sieciujących (cross-visits) należy:

• zapewnienie możliwości dzielenia się wiedzą i doświadczeniami na temat innowacji związanych z realizowanymi projektami oraz podejściem wielopodmiotowym;

• omówienie wspólnych wyzwań, potrzeb badawczych wynikających z praktyki, inspirujących pomysłów i potencjalnych rozwiązań;

• wymiana i dalsze rozpowszechnianie rezultatów projektów w całej UE;

• stworzenie możliwości potencjalnej przyszłej współpracy i/lub partnerstwa.

W dniach 6-8 maja 2024 roku, w Estoril w Portugalii, odbyła się konferencja zorganizowana przez Europejską Sieć WPR na rzecz innowacji i wymiany wiedzy (EIP-AGRI). Spotkanie zgromadziło przedstawicieli Grup Operacyjnych z całej Europy, w tym również członków naszej grupy, Polskiego Imbiru. Mieliśmy zaszczyt przedstawić nasze działania na stoisku, co stanowiło wyjątkową okazję do prezentacji naszych inicjatyw wszystkim zgromadzonym uczestnikom.

Konferencja skupiła się na prezentacji osiągnięć Grup Operacyjnych, które odgrywają kluczową rolę w opracowywaniu i wdrażaniu innowacji w sektorze rolnictwa, produkcji żywności i leśnictwie. Do końca roku 2025 oczekuje się utworzenia jeszcze większej liczby projektów, co podkreśla rosnącą wagę tych inicjatyw.

Podczas konferencji podkreślono sukcesy wynikające z realizacji ponad 3400 projektów zarejestrowanych w bazie danych Komisji Europejskiej. Polski Imbir, jako aktywny uczestnik tej inicjatywy, miał okazję dzielić się swoimi doświadczeniami oraz uczyć się od innych, co jest nieocenione w kontekście wprowadzania innowacji na większą skalę.

Kluczowymi punktami programu były omówienia dotyczące możliwości finansowania, wykorzystania i doskonalenia wyników projektów GO w praktyce. Zostały także zidentyfikowane dobre praktyki, które mogą wesprzeć przygotowanie i realizację kolejnych projektów w ramach WPR 2023-2027.

Jednym z najbardziej oczekiwanych momentów konferencji była ceremonia wręczenia nagród w europejskim konkursie dla Grup Operacyjnych. To wydarzenie nie tylko celebrowało osiągnięcia, ale również inspirowało uczestników do dalszego rozwijania swoich projektów.

Dla Polskiego Imbiru, udział w tej konferencji to nie tylko okazja do prezentacji własnych osiągnięć, ale przede wszystkim możliwość czerpania z bogactwa wspólnych doświadczeń. Wymiana wiedzy i dobrych praktyk z innymi Grupami Operacyjnymi na pewno przyczyni się do lepszego zrozumienia i efektywnego wdrażania innowacyjnych projektów, które będą służyć zrównoważonemu rozwojowi europejskiego rolnictwa.

Konferencja w Estoril stanowiła kamień milowy dla wszystkich uczestników i była świadectwem tego, jak współpraca międzynarodowa i wymiana wiedzy mogą realnie przekładać się na postęp w rolnictwie. Polski Imbir z niecierpliwością oczekuje na kolejne inicjatywy i projekty, które pozwolą wykorzystać zdobytą wiedzę i doświadczenie w praktyce.